استمتع بتجربة شواء سهلة ومريحة! شواية نار آلية

قرّب طعامك من اللهب أكثر من أي وقت مضى – شواية نار آلية!

Loureal Agustin
Loureal Agustin
PA Engineer

يسرّ Progressive Automations مشاركة مشروع رعاية آخر! فقد ابتكر أحد عملائنا المبتكرين، جون ماكورك، آلية لرفع وخفض شبكة شواء فوق حفرة شواء تعمل بالفحم أو الخشب. كان الهدف تصميم جهاز أنيق شبيه بالكانتيليفر لتسهيل الطهي والإدارة مع إمكانية التواصل الاجتماعي في الوقت نفسه. استُلهم هذا المشروع من الطريقة التقليدية لطهي الباييّا على نار خشب مكشوفة في فالنسيا بإسبانيا.

شواية برغر مؤتمتة بمساعدة مشغل خطي

اختيار المشغل الخطي المثالي

كان جون يبحث عن مشغل خطي يتمتع بطول شوط مناسب وقيمة قوة وتصنيف للسرعة. وأثناء البحث عن الوحدة المناسبة، كان عليه إيجاد طريقة لحماية المشغل الخطي من درجات الحرارة العالية المنبعثة من النار ومن العوامل البيئية الأخرى. لذلك كانت عملية بحثه عن مشغل خطي دقيقة للغاية لتحقيق هذه الشواية المؤتمتة.

وكان لديه أيضًا المتطلبات التالية لهذا المشروع:

  • عمود تلسكوبي رأسي قادر على تحمل القص الجانبي الناتج عن الكانتيليفر.
  • ذراع شواء أفقي يُثبَّت على عمود الرفع.
  • شبكة شواء قابلة للتركيب، مع تضمين آلية لموازنة الشبكة.
  • طريقة سهلة لرفع وخفض شبكة شواية البرغر المؤتمتة أثناء إمساك ملعقة التقليب (أو البيرة!) بيد واحدة.

بناء حفرة الشواء المؤتمتة

صُنِع العمود التلسكوبي الرأسي المذكور أعلاه باستخدام أنابيب ألمنيوم من درجة 6061. وقد اختير هذا النوع من الألمنيوم نظرًا لدرجة انصهاره العالية وصلابته الكبيرة. وبما أن جون احتاج إلى مشغل صغير جدًا نظرًا للأنابيب المصنوعة من الألمنيوم، فقد اختار توصيل المشغل الخطي عالي السرعة PA-15 من Progressive Automations بهذه الأنابيب.

مع طول شوط يبلغ 14 بوصة وتصنيف قوة قدره 33lbs، يمكن لـ PA-15 العمل بسرعة تصل إلى 3.20 inches في الثانية دون حمولة. وسبب آخر جعل هذا المشغل الخطي الكهربائي مثاليًا لهذا التطبيق هو تصنيف الحماية IP54 الذي يتمتع به، وهو كافٍ لمتطلبات جون في حفرة النار الخاصة به.

لاستكمال هذا الإعداد، وصل جون المشغل بمصدر طاقة 12 VDC باستخدام موصل ومقبس طيران مقاومين للماء. ويتم التحكّم بمصدر الطاقة هذا عبر إشارة تردد لاسلكي من جهاز تحكّم عن بُعد بزر ضغط مُعدّ على الوضع اللحظي — ما يعني أنك تحتاج للضغط على زر جهاز التحكّم لرفع الشواية أو خفضها، وتحرير الزر للإيقاف. وبما أن حفرة النار مصممة للعمل في الهواء الطلق، ثبّت جون مصدر الطاقة الذي صنعه داخل حاوية NEMA.

شواية نار آلية

النتيجة النهائية: شواية نار آلية!

بعد أن أكمل تحليلًا دقيقًا للسوق حول المشغلات الخطية، وتواصل مع مهندسينا، وشيد شوايته المؤتمتة بعناية، جاءت النتيجة النهائية مذهلة! شاهد شواية النار أثناء العمل أدناه. 

نبارك لك براءة الاختراع يا جون! نأمل أنك استمتعت باستخدام شواية حفرة النار هذا الصيف، ونتطلع للتحدث معك مجددًا بشأن أي مشاريع مستقبلية.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول كيفية إتمام جون لهذا التصميم المبتكر أو تريد نصيحة خبراء مجانية حول كيفية تحقيق ابتكارك، تواصل معنا! سيكون مهندسونا الداخليّون سعداء بمساعدتك.