Virginia Wolf helyesen mondta: „Nem lehet jól gondolkodni, szeretni és aludni, ha valaki nem étkezett jól.”
Előfordult már veled, hogy perceket vártál egy étteremben, mire kihozták az ételt? És néha, amikor megkaptad, az nem úgy ízlik, ahogy vártad? Nos, a sok munka és a nagyon kevés idő miatt a szakácsok és a vendéglősök nehezen tudják kielégíteni a növekvő keresletet. Ilyen időkben segíthet a konyhai automatizálás és a robotika csökkenteni bizonyos ismétlődő feladatok munkaterhelését, és így javítani a kiszállított ételek minőségét.
Ebben a blogbejegyzésben összegyűjtöttünk néhány konyhaautomatizálási terméket, amelyek már most is nagy felhajtást keltenek a konyhaautomatizálás területén.
A Foxbot
A Foxconn Technology Group által létrehozott robot másodpercek alatt képes tésztát szeletelni a tésztából. A Foxbot megtekinthető a Dazzling Noodles nevű, Észak-Kínában található nyitott konyhás étteremláncban. A kínai technológiai csoport szerint a Foxbot gyorsabban tud tésztát szeletelni, mint bármely emberi kéz. Ráadásul a feladat elvégzése után megtisztítja magát.
Forrás: Zoomin Local Heroes
Robot Burger
Ha friss, szaftos hamburgerre vágysz, és el szeretnéd kerülni a hosszú várakozást, akkor a Creator's Burgers pont az, amire szükséged van. A San Franciscóban található Creator megépítette ezt a 24 négyzetméteres gépet, amely darálja és formázza a húst, szeleteli a zsemléket, fűszerezi, sajttal, zöldségekkel és szószokkal borítja meg a hamburgert, így egyedülálló hamburgerélményt nyújt.
ForrásTech Crunch
Zume Pizza
Meleg és friss pizzákat szeretnél házhoz szállítani? Bemutatkozik a Zume Pizza, egy San Franciscó-i startup, amely mobil konyháival forradalmasítja az ételkiszállítási iparágat. Két bot készíti az ételt egy kaliforniai raktári konyhában. A kedvenc feltéteiddel ellátott pizzákat ezután a Zume okossütőkkel felszerelt mobil konyhájába töltik. Ezek a mobil konyhák a környékre indulnak, hogy olyan pizzákat szállítsanak ki, amilyeneket szeretsz – frisseket, melegeket és finomakat!
ForrásTech Crunch
MakrShakr Bárrobot
Bemutatkozik a koktélkészítés új élménye – a Makrshakr Robotcsapos. A CRA – Carlo Ratti Associati által tervezett robottal saját különleges italt tervezhetsz egy röviditalok, gyümölcslevek, üdítők és köretek listájából. A robotkarok ezután milliliter pontossággal elkészítik a receptet, és pontosan az általad kívánt italt kínálják. Úgy tűnik, a MakrShakr robot készen áll arra, hogy sokkal érdekesebbé tegye az italrendelési élményt.
ForrásMakrShakr
Cooki, a robotszakács
A cooki robotszakács megváltoztatja az étkezési szokásainkat. Csupán le kell töltened a saját fejlesztésű alkalmazást, és a cooki nevű programozható robot elkezdi elkészíteni az ételt a friss, előre felvágott és kimért hozzávalókból álló tálcából, az alkalmazásban elérhető, séfek által inspirált receptek alapján. Bár ez drága megoldás lehet a főiskolai hallgatók számára, a dolgozó szakemberek számára előnyös lehet ez a robotszakács, mivel időt és energiát takaríthat meg számukra.
Nemsokára robotok veszik át az uralmat a konyhánk felett, elkészítik kedvenc ételeinket, feldarabolják a gyümölcsöket és zöldségeket, és még sok minden mást. Mindezt anélkül, hogy egy ujjal is mozdítanánk!
Sereneti konyhabemutató -tól Sereneti konyha -on Vimeo.
Forrás: Sereneti konyhabemutató -tól Sereneti konyha -on Vimeo.