Virginia Woolf sanoi osuvasti: ”Ihminen ei voi ajatella, rakastaa eikä nukkua hyvin, ellei ole syönyt hyvin.”
Oletko odottanut ravintolassa useita minuutteja ennen kuin ruokasi saapuu? Ja joskus, kun saat ruokasi, se ei maistukaan siltä kuin odotit? Kun työtä on paljon ja aikaa vähän, kokkien ja ravintoloitsijoiden on vaikea vastata kasvavaan kysyntään. Tällöin keittiöautomaatio ja robotiikka voivat auttaa vähentämään tiettyjen toistuvien tehtävien työkuormaa ja siten parantaa tarjotun ruoan laatua.
Tässä blogissa olemme koonneet muutamia keittiöautomaation tuotteita, jotka luovat jo aaltoja keittiöautomaation saralla.
Foxbot
Foxconn Technology Groupin luoma robotti pystyy leikkaamaan nuudeleita taikinasta sekunneissa. Foxbot on nähtävissä Dazzling Noodles -ravintolaketjussa, jossa on avokeittiöitä Pohjois-Kiinassa. Kiinalaisen teknologiayhtiön mukaan Foxbot leikkaa nuudelit nopeammin kuin yksikään ihmiskäsi. Lisäksi se puhdistaa itsensä tehtävän suoritettuaan.
Lähde: Zoomin Local Heroes
Robot Burger
Jos etsit tuoretta, mehevää burgeria ja haluat välttää pitkän odottelun, Creatorin burgerit ovat sinua varten. San Franciscossa sijaitseva Creator rakensi 24 neliöjalan koneen, joka jauhaa ja muotoilee lihan, leikkaa sämpylät, lisää mausteet, juuston, kasvikset ja kastikkeet – tarjoten ainutlaatuisen burgerikokemuksen.
Lähde: Tech Crunch
Zume Pizza
Tarvitsetko kuumia ja tuoreita pizzoja suoraan kotiovellesi? Esittelyssä Zume Pizza, sanfranciscolainen startup, joka mullistaa ruokalähetyksen mobiilikeittiöillään. Kaksi robottia valmistelee ruoan varastokeittiössä Kaliforniassa. Lempparitäytteilläsi varustetut pizzat lastataan sitten Zumen älyuuneilla varustettuun liikkuvaan keittiöön. Nämä mobiilikeittiöt suuntaavat lähialueille toimittamaan pizzat juuri sellaisina kuin haluat – tuoreina, kuumina ja herkullisina!
Lähde: Tech Crunch
MakrShakr Bar -robotti
Uusi kokemus cocktailien valmistukseen – MakrShakr Robotic Bartender. CRA – Carlo Ratti Associatin suunnittelema järjestelmä antaa sinun suunnitella oman juomasi listasta väkeviä, mehuja, virvoitusjuomia ja koristeluita. Robottikädet valmistavat reseptisi millilitran tarkkuudella ja tarjoilevat juoman juuri toivomallasi tavalla. Vaikuttaa siltä, että MakrShakr-robotti tekee juomien tilaamisesta entistä mielenkiintoisempaa.
Lähde: MakrShakr
Cooki – robottikokki
Cooki-robottikokki on muuttamassa tapaamme syödä. Lataa vain oma sovellus, ja ohjelmoitava Cooki-robotti alkaa valmistaa ateriasi tarjottimelta löytyvistä tuoreista, valmiiksi leikatuista ja annostelluista aineksista sovelluksessa olevien, kokkien inspiroimien reseptien mukaan. Se voi olla kallis vaihtoehto opiskelijoille, mutta työssäkäyvät voivat hyötyä robottikokista ajan ja energian säästönä.
Ei mene kauaa, ennen kuin robotit valtaavat keittiömme ja valmistavat lempiruokamme, leikkaavat hedelmät ja vihannekset ja paljon muuta. Kaikki tämä ilman, että sinun tarvitsee nostaa sormeakaan!
Sereneti Kitchen Showcase from Sereneti Kitchen on Vimeo.
Lähde: Sereneti Kitchen Showcase from Sereneti Kitchen on Vimeo.