Virginia Wolf sa med rette: «Man kan ikke tenke godt, elske godt eller sove godt hvis man ikke har spist godt.»
Har du opplevd at du må vente i flere minutter på en restaurant før maten dukker opp? Og noen ganger, når du først får maten, smaker den ikke slik du forventet? Vel, med mye arbeid og svært lite tid til rådighet, synes kokker og restauranteiere det er vanskelig å møte den økende etterspørselen. Det er i tider som disse at kjøkkenautomatisering og robotikk kan bidra til å redusere arbeidsmengden ved visse repeterende oppgaver og dermed forbedre kvaliteten på maten som leveres.
I denne bloggen har vi satt sammen noen kjøkkenautomatiseringsprodukter som allerede skaper bølger innen kjøkkenautomatisering.
Reveboten
Denne roboten, som er laget av Foxconn Technology Group, kan skjære nudler fra deig på få sekunder. Foxbot kan sees hos Dazzling Noodles, en restaurantkjede med åpent kjøkken i Nord-Kina. Ifølge den kinesiske teknologigruppen kan Foxbot skjære nudler raskere enn noen menneskehånd. I tillegg rengjør den seg selv etter at den har fullført en oppgave.
Kilde: Zoomin Local Heroes
Robotburger
Hvis du er ute etter en fersk, saftig burger og vil unngå lang ventetid, er Creator's Burgers akkurat det du trenger. Creator, som ligger i San Francisco, har bygget denne maskinen på 2,2 kvadratmeter som kverner og former kjøttet, skjærer brødene i skiver og topper burgeren med krydder, ost, grønnsaker og sauser, noe som gir deg en unik burgeropplevelse.
KildeTeknologikrisen
Zume Pizza
Trenger du varme og ferske pizzaer levert rett på døren? Vi introduserer Zume Pizza, en oppstartsbedrift fra San Francisco som forandrer matleveringsbransjen med sine mobile kjøkken. To roboter tilbereder maten på et lagerkjøkken i California. Pizzaene med favorittfyllene dine lastes deretter inn i Zumes mobile kjøkken utstyrt med smarte ovner. Disse mobile kjøkkenene drar ut til nabolaget for å levere pizzaer akkurat slik du liker dem – ferske, varme og deilige!
KildeTeknologikrisen
MakrShakr Bar Robot
Vi introduserer en ny opplevelse innen cocktaillaging – Makrshakr Robotic Bartender. Designet av CRA – Carlo Ratti Associati, kan du designe din egen spesielle drink fra en liste med brennevin, juice, brus og pynt. Robotarmene vil deretter lage oppskriften din med milliliterpresisjon og gi deg drinken akkurat slik du vil ha den. Det ser ut til at MakrShakr-roboten er klar til å gjøre drikkebestillingsopplevelsen din mye mer interessant.
Kilde: MakrShakr
Cooki, robotkokken
Cooki-robotkokken skal endre måten vi spiser på. Alt du trenger å gjøre er å laste ned den proprietære appen, så begynner den programmerbare roboten Cooki å tilberede måltidet ditt fra brettet med ferske, forhåndskuttede og forhåndsmålte ingredienser basert på kokkeinspirerte oppskrifter som er tilgjengelige i appen. Selv om det kan være et dyrt alternativ for studenter, kan yrkesaktive dra nytte av denne robotkokken, noe som sparer dem tid og energi.
Det er ikke lenge før roboter tar over kjøkkenet vårt og tilbereder alle favorittmåltidene våre, kutter frukt og grønnsaker og mer. Alt dette uten å løfte en finger!
Sereneti kjøkkenutstilling fra Sereneti kjøkken på Vimeo.
Kilde: Sereneti kjøkkenutstilling fra Sereneti kjøkken på Vimeo.