Virginia Wolf sa med rätta: ”Man kan inte tänka gott, älska gott och sova gott om man inte har ätit gott.”
Har du fått vänta i flera minuter på en restaurang innan din mat dyker upp? Och ibland, när du väl får din mat, smakar den inte som du förväntade dig? Med mycket arbete och väldigt lite tid har kockar och krögare svårt att möta den ökande efterfrågan. Det är i tider som dessa som köksautomation och robotteknik kan bidra till att minska arbetsbelastningen för vissa repetitiva uppgifter och därmed förbättra kvaliteten på den levererade maten.
I den här bloggen har vi sammanställt några produkter för köksautomation som redan skapar vågor inom köksautomation.
Foxboten
Denna robot, skapad av Foxconn Technology Group, kan skära nudlar från deg på några sekunder. Foxboten kan ses på Dazzling Noodles, en restaurangkedja med öppet kök i norra Kina. Enligt den Kina-baserade teknikgruppen kan Foxboten skära nudlar snabbare än någon mänsklig hand. Dessutom rengör den sig själv efter att den har slutfört en uppgift.
Källa: Zoomin Local Heroes
Robotburgare
Om du letar efter en fräsch och saftig burgare och vill undvika den långa väntetiden, då är Creator's Burgers precis vad du behöver. Creator, som ligger i San Francisco, byggde denna maskin på 2,2 kvadratmeter som maler och formar köttet, skivar bröden och toppar din burgare med kryddor, ost, grönsaker och såser, vilket ger dig en unik burgarupplevelse.
KällaTeknikkritik
Zume Pizza
Behöver du få varma och färska pizzor levererade direkt till din dörr? Vi presenterar Zume Pizza, en startup från San Francisco som förändrar matleveransbranschen med sina mobila kök. Två robotar lagar maten i ett lagerkök i Kalifornien. Pizzorna med dina favoritpålägg lastas sedan in i Zumes mobila kök utrustat med smarta ugnar. Dessa mobila kök ger sig ut till grannskapet för att leverera pizzor precis som du vill ha dem – färska, varma och utsökta!
KällaTeknikkritik
MakrShakr Bar Robot
Vi presenterar en ny upplevelse inom cocktailtillverkning – Makrshakr Robotic Bartender. Designad av CRA – Carlo Ratti Associati, kan du designa din egen speciella drink från en lista med sprit, juice, läsk och garnering. Robotarmarna kommer sedan att skapa ditt recept med milliliterprecision och ge dig din drink precis som du vill ha den. Det ser ut som att MakrShakr-roboten är redo att göra din drinkbeställningsupplevelse mycket mer intressant.
Källa: MakrShakr
Cooki Robotkocken
Cooki-robotkocken kommer att förändra vårt sätt att äta. Allt du behöver göra är att ladda ner den egenutvecklade appen så börjar den programmerbara roboten Cooki laga din måltid från en bricka med färska, färdigskurna och förmätta ingredienser baserat på de kockinspirerade recepten som finns tillgängliga i appen. Även om det kan vara ett dyrt alternativ för studenter, kan yrkesverksamma dra nytta av att robotkocken sparar tid och energi.
Det dröjer inte länge innan robotar tar över vårt kök och lagar alla våra favoritmåltider, skär dina frukter och grönsaker och mer. Allt detta utan att lyfta ett finger!
Sereneti köksutställning från Sereneti Kitchen på Vimeo.
Källa: Sereneti köksutställning från Sereneti Kitchen på Vimeo.