Virginia Wolf sagde med rette: "Man kan ikke tænke godt, elske godt og sove godt, hvis man ikke har spist godt."
Har du oplevet at vente i flere minutter på en restaurant, før din mad dukker op? Og nogle gange, når du endelig får din mad, smager den ikke helt, som du forventede? Med meget arbejde og meget lidt tid til rådighed har kokke og restauratører svært ved at imødekomme den stigende efterspørgsel. Det er i tider som disse, at køkkenautomation og robotteknologi kan hjælpe med at reducere arbejdsbyrden ved visse gentagne opgaver og dermed forbedre kvaliteten af den leverede mad.
I denne blog har vi samlet et par køkkenautomationsprodukter, der allerede skaber bølger inden for køkkenautomation.
Foxbotten
Denne robot, der er skabt af Foxconn Technology Group, kan skære nudler ud af dej på få sekunder. Foxbotten kan ses hos Dazzling Noodles, en restaurantkæde med åbent køkken i det nordlige Kina. Ifølge den kinesiske teknologigruppe kan Foxbotten skære nudler hurtigere end nogen menneskehånd. Derudover rengør den sig selv, når den har udført en opgave.
Kilde: Zoomin Local Heroes
Robotburger
Hvis du leder efter en frisk, saftig burger og vil undgå den lange ventetid, så er Creator's Burgers lige det, du har brug for. Creator, der er placeret i San Francisco, har bygget denne 2,2 kvadratmeter store maskine, der hakker og former kødet, skærer bollerne i skiver og topper din burger med krydderier, ost, grøntsager og saucer, hvilket giver dig en helt unik burgeroplevelse.
KildeTeknik-knudepunkt
Zume Pizza
Har du brug for varme og friske pizzaer leveret lige til døren? Vi præsenterer Zume Pizza, en startup fra San Francisco, der ændrer madleveringsbranchen med deres mobile køkkener. To robotter tilbereder maden i et lagerkøkken i Californien. Pizzaerne med dine yndlingstoppings læsses derefter ind i Zumes mobile køkken udstyret med smarte ovne. Disse mobile køkkener tager ud til nabolaget for at levere pizzaer præcis som du kan lide dem – friske, varme og lækre!
KildeTeknik-knudepunkt
MakrShakr Bar Robot
Introduktion af en ny oplevelse inden for cocktailfremstilling – Makrshakr Robot Bartender. Designet af CRA – Carlo Ratti Associati, kan du designe din egen specielle drink fra en liste over spiritus, juice, sodavand og pynt. Robotarmene vil derefter lave din opskrift med milliliterpræcision og give dig din drink præcis som du ønsker den. Det ser ud til, at MakrShakr-robotten er klar til at gøre din drinkbestillingsoplevelse meget mere interessant.
KildeMakrShakr
Cooki, robotkokken
Cooki-robotkokken er klar til at ændre den måde, vi spiser på. Alt du skal gøre er at downloade den proprietære app, og så vil den programmerbare robot ved navn Cooki begynde at tilberede dit måltid fra bakken med friske, forudskårne og forudmålte ingredienser baseret på de kokkeinspirerede opskrifter, der er tilgængelige i appen. Selvom det kan være en dyr løsning for universitetsstuderende, kan arbejdende professionelle drage fordel af denne robotkok, hvilket sparer dem tid og energi.
Det varer ikke længe, før robotter overtager vores køkken og tilbereder alle vores yndlingsretter, skærer dine frugter og grøntsager og meget mere. Alt dette uden at løfte en finger!
Sereneti Køkkenudstilling fra Sereneti Køkken på Vimeo.
Kilde: Sereneti Køkkenudstilling fra Sereneti Køkken på Vimeo.