Virginia Woolf disse, com razão: “Não se pensa bem, não se ama bem, não se dorme bem se não se comeu bem.”
Você já se pegou esperando vários minutos em um restaurante até a sua comida chegar? E, às vezes, quando finalmente chega, o sabor não é bem o que você esperava? Com tanto trabalho e tão pouco tempo disponível, chefs e donos de restaurantes têm enfrentado dificuldades para atender à demanda crescente. Em momentos assim, a automação de cozinhas e a robótica podem ajudar a reduzir a carga de trabalho de tarefas repetitivas e, assim, melhorar a qualidade dos pratos entregues.
Neste blog, reunimos alguns produtos de automação de cozinhas que já estão causando impacto no campo da automação de cozinhas.
O Foxbot
Criado pelo Foxconn Technology Group, este robô pode cortar macarrão diretamente da massa em questão de segundos. O Foxbot pode ser visto no Dazzling Noodles, uma cadeia de restaurantes de cozinha aberta localizada no norte da China. Segundo o grupo de tecnologia sediado na China, o Foxbot corta macarrão mais rápido do que qualquer mão humana. Além disso, ele se limpa sozinho após concluir a tarefa.
Fonte: Zoomin Local Heroes
Hambúrguer robótico
Se você quer um hambúrguer fresco e suculento e deseja evitar a longa espera, os hambúrgueres da Creator são exatamente o que você precisa. Localizada em San Francisco, a Creator construiu esta máquina de 24 pés quadrados que mói e molda a carne, fatia os pães e finaliza seu hambúrguer com temperos, queijo, vegetais e molhos, oferecendo uma experiência de hambúrguer única.
Fonte: Tech Crunch
Zume Pizza
Precisa de pizzas quentinhas e frescas entregues diretamente na sua porta? Apresentamos a Zume Pizza, uma startup de San Francisco que está revolucionando o delivery de comida com suas cozinhas móveis. Dois robôs preparam os alimentos dentro de uma cozinha de armazém na Califórnia. Em seguida, as pizzas com suas coberturas favoritas são carregadas na cozinha móvel da Zume, equipada com fornos inteligentes. Essas cozinhas móveis seguem para o bairro para entregar as pizzas do jeitinho que você gosta — frescas, quentes e deliciosas!
Fonte: Tech Crunch
Robô de bar MakrShakr
Apresentamos uma nova experiência na arte dos coquetéis — o bartender robótico MakrShakr. Desenvolvido pela CRA – Carlo Ratti Associati, você pode criar sua própria bebida especial a partir de uma lista de destilados, sucos, refrigerantes e guarnições. Em seguida, os braços robóticos executarão sua receita com precisão de mililitro e entregarão sua bebida exatamente como você deseja. Parece que o robô MakrShakr está pronto para tornar seu pedido de bebidas muito mais interessante.
Fonte: MakrShakr
Cooki, o robô chef
O robô chef cooki promete mudar a forma como comemos. Tudo o que você precisa fazer é baixar o aplicativo proprietário, e o robô programável chamado cooki começará a preparar sua refeição a partir da bandeja de ingredientes frescos, pré-cortados e pré-medidos, com base nas receitas inspiradas por chefs disponíveis no app. Embora possa ser uma opção cara para estudantes universitários, profissionais em atividade podem se beneficiar deste robô chef, economizando tempo e energia.
Não vai demorar para que os robôs assumam nossa cozinha e preparem todas as nossas refeições favoritas, cortem suas frutas e verduras e muito mais. Tudo isso sem levantar um dedo!
Sereneti Kitchen Showcase de Sereneti Kitchen no Vimeo.
Fonte: Sereneti Kitchen Showcase de Sereneti Kitchen no Vimeo.