Na indústria de alimentos & bebidas, as linhas de produção devem seguir práticas e procedimentos de limpeza, como lavagens, para manter bons padrões de higiene e atender aos requisitos de segurança do consumidor. O uso de atuadores lineares para acionar os movimentos presentes nos equipamentos de produção de alimentos & bebidas é inestimável; no entanto, esses atuadores precisam suportar a alta temperatura e a pressão da água durante as lavagens. Este artigo aborda os aspectos importantes dos atuadores para lavagem a considerar em aplicações na indústria de alimentos & bebidas, como sua adequação, casos de uso e especificações relevantes.
A importância da lavagem na indústria de alimentos & bebidas
Nas instalações de processamento de alimentos & bebidas, a limpeza é primordial. Com normas rigorosas de saúde e segurança, garantir que os equipamentos possam ser higienizados a fundo é crucial para evitar contaminações e manter a integridade da produção de alimentos & bebidas. É aí que a lavagem entra como um fator a considerar ao escolher atuadores lineares.
Lavagem refere-se ao processo de limpar equipamentos usando jatos de água de alta pressão, agentes sanitizantes e, às vezes, até vapor. Os atuadores usados em aplicações de lavagem precisam suportar esse tipo de processo de limpeza rigoroso sem comprometer sua funcionalidade nem causar paradas de produção. Além de uma produção eficiente, as máquinas nesses processos devem manter os produtos de alimentos & bebidas seguros, impedindo que bactérias, fluidos lubrificantes ou outros contaminantes que possam prejudicar os consumidores entrem em contato com o produto.
Avaliando atuadores para aplicações de lavagem
Após confirmar os tipos de procedimentos de lavagem e as práticas de limpeza que devem ser seguidos, é hora de analisar os aspectos cruciais que você deve considerar durante a avaliação de atuadores para aplicações relacionadas a alimentos & bebidas. As principais prioridades podem variar conforme a aplicação; no entanto, a maioria das aplicações de lavagem na indústria de alimentos & bebidas deve considerar:
- Graus de proteção IP
- Resistência à corrosão
- Fator de forma
- Desempenho ao longo da vida útil
1. Graus de proteção IP
Ter um grau de proteção IP suficiente garante uma vida útil mais longa do produto quando exposto à água e a outras substâncias de limpeza usadas nos procedimentos de lavagem. Nossa linha de atuadores tem opções com graus IP disponíveis em IP67M para 30 minutos de proteção contra poeira e água enquanto em movimento. Também oferecemos nossos maiores graus de IP: IP68M, com proteção à prova d'água dinâmica em movimento, e IP69K, para proteção contra jatos de água potentes e de alta temperatura quando não estiver em operação.
Unidades com classificação IP67M, como o Atuador Linear Elétrico Impermeável PA-06, são adequadas para instalação em equipamentos expostos a grandes quantidades de água. As classificações estáticas IP69K do nosso Atuador Linear Impermeável PA-10 conseguem lidar com lavagens potentes e de alta temperatura quando o atuador não está sendo operado.
2. Resistência à corrosão
Quando expostos a muita água, agentes de limpeza, produtos de alimentos & bebidas e variações de temperatura, certos materiais têm maior probabilidade de se degradar ao longo do tempo do que outros. Para determinar a adequação em aplicações de lavagem, considere selecionar componentes compostos por materiais com resistência à corrosão, como aço inoxidável ou materiais compósitos. Embora seja possível envolver atuadores lineares com capas protetoras, o ideal é que os próprios atuadores já sejam construídos com a resistência à corrosão necessária. Nosso Atuador Linear Impermeável PA-10 está disponível em uma versão com classificação para névoa salina, que possui carcaça com revestimento de porcelana especializado para garantir uma resistência à corrosão muito maior do que os modelos de atuador padrão. Isso foi rigorosamente testado por até 400 horas de exposição à névoa salina, assegurando desempenho nos ambientes mais agressivos.
3. Fator de forma
Atuadores com superfícies lisas e com fendas mínimas não deixam espaço para acúmulo de sujeira ou resíduos, tornando a limpeza completa mais fácil. Esse tipo de fator de forma tubular oferecido pelo nosso Atuador Linear Elétrico Impermeável PA-06 ajuda a promover um design higiênico que minimiza o risco de proliferação de bactérias. Ter um fator de forma fácil de limpar é conveniente para toda a instalação; no entanto, esse design se torna ainda mais crucial quando o atuador está próximo ou em contato direto com os produtos de alimentos e bebidas.
4. Desempenho ao longo da vida útil
Os atuadores escolhidos devem ter a durabilidade necessária para oferecer desempenho confiável, mesmo após ciclos repetidos de lavagem. Com o tempo, as linhas de ar encontradas em atuadores pneumáticos correm o risco de acumular contaminantes e condensação de água, enquanto atuadores hidráulicos podem apresentar vazamento de fluido hidráulico. Em ambos os casos, há a preocupação de que impurezas indesejadas possam contaminar alimentos e bebidas durante a produção.
Atuadores lineares elétricos evitam esses problemas, pois seu movimento vem da translação de engrenagens e parafusos ACME acionados diretamente por seu motor elétrico integrado. Por serem autolubrificados internamente por toda a vida útil da unidade, não exigem manutenção quando usados dentro de suas classificações. Isso ajuda a reduzir mão de obra, tempo de inatividade de produção e economiza recursos ao longo da vida útil do atuador elétrico.
EM RESUMO
Escolher os atuadores lineares certos para aplicações de lavagem na indústria de alimentos & bebidas é essencial para manter padrões de higiene adequados, eficiência e segurança do produto. Ao considerar fatores como grau de proteção IP, design e desempenho, você pode garantir melhor que seu equipamento mantenha um funcionamento suave e evite interrupções indesejadas no futuro.
Como um dos principais fornecedores de atuadores lineares elétricos, a Progressive Automations oferece flexibilidade, qualidade, suporte e experiência de campo líderes do setor para atender a todas as suas necessidades. Se você tiver outras dúvidas sobre o que podemos oferecer, não hesite em nos contatar! Somos especialistas no que fazemos e queremos garantir que você encontre as melhores soluções para sua aplicação.
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