Dans l’industrie de l’alimentation et des boissons, les lignes de production doivent suivre des pratiques et des procédures de nettoyage, comme les lavages, pour maintenir de bonnes normes d’hygiène et répondre aux exigences de sécurité des consommateurs. L’utilisation de vérins linéaires pour entraîner le mouvement des équipements de production alimentaires et de boissons est inestimable ; toutefois, ces actionneurs doivent être capables de supporter la haute température et la pression de l’eau pendant les lavages. Cet article couvre les aspects importants des actionneurs adaptés au lavage à considérer pour des applications dans l’alimentation et les boissons, tels que leur adéquation, leurs cas d’utilisation et leurs spécifications essentielles.
The Importance of Washdown in the Food & Beverage Industry
Dans les installations de transformation des aliments et des boissons, la propreté est primordiale. Avec des réglementations strictes en matière de santé et de sécurité, il est crucial de garantir que l’équipement puisse être nettoyé en profondeur afin d’éviter toute contamination et de préserver l’intégrité de la production alimentaire et des boissons. C’est là que le lavage devient un critère à prendre en compte lors du choix de vérins linéaires.
Le lavage désigne le processus de nettoyage des équipements à l’aide de jets d’eau à haute pression, d’agents désinfectants et parfois même de vapeur. Les actionneurs utilisés dans des applications nécessitant un lavage doivent être capables de supporter ce type de nettoyage rigoureux sans compromettre leur fonctionnalité ni entraîner d’arrêts de production. Outre une production efficace, les machines utilisées dans ces processus doivent garantir la sécurité des produits alimentaires et des boissons en empêchant que des bactéries, des lubrifiants ou d’autres contaminants susceptibles de nuire aux consommateurs n’entrent en contact avec le produit.
Assessing Actuators for Washdown Applications
Après avoir confirmé les types de procédures de lavage et de pratiques de nettoyage à respecter, il est temps d’examiner les aspects cruciaux à considérer lors de l’évaluation des actionneurs pour une application liée à l’alimentation et aux boissons. Les priorités peuvent varier selon l’application ; toutefois, la plupart des applications nécessitant un lavage dans cette industrie devraient considérer :
- Indices de protection (IP)
- Résistance à la corrosion
- Facteur de forme
- Performance sur la durée de vie
1. Ingress Protection Ratings
Disposer d’un indice de protection (IP) suffisant garantit une durée de vie plus longue du produit lorsqu’il est exposé à l’eau et aux autres substances de nettoyage utilisées lors des lavages. Notre gamme d’actionneurs propose des options avec des indices IP disponibles à IP67M pour 30 minutes de protection contre la poussière et l’eau en mouvement. Nous proposons également nos indices IP les plus élevés : IP68M pour une protection dynamique contre l’eau en mouvement et IP69K pour une protection contre de puissants jets d’eau à haute température lorsque l’actionneur n’est pas en fonctionnement.
Les unités classées IP67M, comme le vérin linéaire électrique étanche PA-06, conviennent à une installation sur des équipements fortement exposés à l’eau. Les indices statiques IP69K de notre vérin linéaire étanche PA-10 permettent de gérer des lavages puissants à haute température lorsque l’actionneur n’est pas en service.
2. Corrosion Resistance
Soumis à de grandes quantités d’eau, à des agents nettoyants, à des produits alimentaires et de boissons ainsi qu’à des variations de température, certains matériaux se dégradent avec le temps plus facilement que d’autres. Pour juger de l’adéquation à des applications avec lavage, envisagez de sélectionner des composants constitués de matériaux résistants à la corrosion comme l’acier inoxydable ou les matériaux composites. Bien qu’il soit possible d’encoquiller les vérins linéaires avec des protections, le scénario idéal est que les actionneurs eux-mêmes soient construits avec la résistance à la corrosion requise. Notre vérin linéaire étanche PA-10 est disponible en version certifiée brouillard salin, dotée d’un boîtier plaqué porcelaine spécialisé afin d’assurer une résistance à la corrosion bien supérieure à celle des modèles d’actionneurs standards. Ce modèle a été rigoureusement testé jusqu’à 400 heures d’exposition au brouillard salin, garantissant ses performances dans les environnements les plus exigeants.
3. Form Factor
Les actionneurs aux surfaces lisses et avec un minimum d’interstices ne laissent pas la place aux saletés ou aux résidus de s’accumuler, ce qui facilite un nettoyage en profondeur. Ce type de facteur de forme tubulaire, proposé par notre vérin linéaire électrique étanche PA-06, favorise un design hygiénique qui minimise le risque de prolifération bactérienne. Le facteur de forme facile à nettoyer est pratique pour l’ensemble d’un site ; toutefois, ce design devient plus crucial lorsque l’actionneur est à proximité ou en contact direct avec les aliments et les boissons.
4. Service Life Performance
Les actionneurs que vous choisissez doivent être suffisamment durables pour fournir des performances fiables, même après des cycles de lavage répétés. Avec le temps, les conduites d’air des actionneurs pneumatiques risquent d’accumuler des contaminants et de la condensation, tandis que les actionneurs hydrauliques peuvent fuir du fluide hydraulique. Dans les deux cas, il existe un risque que des impuretés indésirables contaminent les aliments et les boissons pendant la production.
Les vérins linéaires électriques permettent d’éviter ces problèmes, car leur mouvement provient de la translation d’engrenages et de vis ACME, entraînés directement par leur moteur électrique intégré. Étant lubrifiés en interne à vie, ils ne nécessitent aucun entretien lorsqu’ils sont utilisés dans leurs limites nominales. Cela permet de réduire la main-d’œuvre, les arrêts de production et d’économiser des ressources tout au long de la durée de vie du vérin électrique.
IN SUMMARY
Choisir les bons vérins linéaires pour des applications avec lavage dans l’industrie de l’alimentation et des boissons est essentiel pour maintenir de saines normes d’hygiène, l’efficacité et la sécurité des produits. En tenant compte de facteurs tels que l’indice de protection, le design et les performances, vous pouvez mieux assurer le bon fonctionnement de votre équipement et éviter de futures interruptions indésirables.
En tant que l’un des principaux fournisseurs de vérins linéaires électriques, Progressive Automations offre une flexibilité, une qualité, une assistance et une expérience terrain de premier plan pour répondre à tous vos besoins. Si vous avez d’autres questions sur nos offres, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous sommes des experts dans notre domaine et souhaitons vous aider à trouver les meilleures solutions pour votre application.
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